Serata CANTINA FERRARI F.lli LUNELLI

GIOVEDI' 18 Giugno 2009
INCONTRO CON LA CANTINA FERRARI F.LLI LUNELLI
La cena avrà inizio alle ore 21,00......

nell'attesa verrà servito uno stuzzico a base di pesce e verdure.

Cappesante crude con Gazpacho di pomodoro e gelatina di mele rosse

Millefoglie di pescatrice con fave finocchietto e guanciale croccante

Insalata di tagliolini freschi all'uovo con calamari basilico e melanzane affumicate

Dadolata di ventresca di leccia fegato grasso di anatra arrostito e zucca

Sfogliata con albicocche caramellate e crema chantilly

Vini da degustare in abbinamento:

Ferrari Perlè Millesimato '04 (chardonnay)

Villa Margon '07 (chardonnay)

Giulio Ferrari 2000 (chardonnay) ANTEPRIMA NAZIONALE
Ferrari Demi-Sec (chardonnay)

Grappa Monovitigno Traminer Segnana 

€. 65,00 a persona
Prenotazione obbligatoria solo al telefono 0547 673311 no mail
Si accettano prenotazioni entro il 16/06/09